Cold Brew

Wij zetten geen thee; wij brouwen thee volgens de ‘cold brew’-methode. Mooie grove thee uit Sri Lanka en Rooibos-bladeren uit Zuid-Afrika (officieel mag rooibos geen thee heten) laten we 24 uur trekken in koud water. Met als resultaat een zachte en smaakvolle thee. We voegen daar alleen nog rietsuiker en een beetje citroensap aan toe.

Serveer de ICE TEA koud in een glas met ijs en een schijfje citroen of limoen.